Er baute mit dem Vater Jo:Bapta das Geschäft in Spittal auf. 1788 kaufte er das Haus Nr. 6 in Kötschach und wurde zum Gründer des Stammsitzes der Rizzi-Linie in Kötschach. Das Haus Nr. 6 war seit mindestens 1720 im Besitz der Kaufmannsfamilie Picker, die den Paten nach offenbar mit Ortner, Claus und Lanzer in Verbindung stand. Paul-I musste1800 nach Spittal zurückkehren, um die Nachfolge zu regeln und machte seinen Halbbruder Anton-I zu seinem Erben in Kötschach. Paul-I war Bürgermeister in Spittal.